簡単きゅうりの中華炒め

きゅうりさえあればサッと出来るので、あと１品って時に最適です♪このレシピの生い立ちきゅうりをいつもと違う調理方法で食べたかったので、炒めてみました。

1. きゅうり 2本
2. ゴマ油 大1
3. ○醤油 大1/2
4. ○酢 大1/2
5. ○みりん 小1
6. ○中華だしの素 一振り
7. 白ゴマ 適宜

1. 1

   きゅうりは一口大の乱切りにし、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。

2. 2

   きゅうりに油が回ったら、○を混ぜたものを全体に振り混ぜて、汁気が少なくなるまで3分ほど炒め、火を止めて器に盛り、白ゴマを振る。

3. 3

コツ・ポイント炒める時は強火＆短時間で仕上げてください！白ゴマの代わりに七味唐辛子をふっても美味しいです♪