簡単かやくごはん

我が家の定番炊き込みご飯です。京都ではかやくごはんと呼びます。あっさりしててがっつり食べられます。このレシピの生い立ち母の味♪

1. お米 ４合
2. しめじ １パック
3. しいたけ １個
4. 油揚げ １枚
5. こんにゃく １／２枚
6. にんじん １／２本
7. だし昆布 適当
8. 醤油 ７２ｃｃ
9. 水

1. 1

   油揚げはお湯をかけ油を落とし、こんにゃくは数分ゆでる。

2. 2

   油揚げ、こんにゃく、しいたけ、にんじんは小さく切る。しめじは適当に手でさく。

3. 3

   炊飯器にお米・醤油を入れ、水を４合炊きの位置まで入れる。だし昆布、２の材料を入れスイッチオン！

コツ・ポイント醤油はお米１合あたり１８ｃｃです。ご家庭にあわせて加減してくださいね。