簡単かぶとアボカドのビネガーサラダ

春の彩り〜かぶとアボカドのさっぱりビネガー風味のサラダが簡単に作れます。このレシピの生い立ちスーパーで美味しそうなかぶとアボカドを見つけて〜

1. かぶ 3個
2. アボカド 1個
3. 塩 3g
4. オリーブオイル 大さじ1
5. 白ワインビネガー 40cc
6. レモン汁 小さじ1
7. ハーブソルト 小さじ1/2
8. 胡椒 3振り

1. 1

   かぶは洗って茎葉、それ以外の部分に分けます。茎葉の部分は3センチ位の大きさに切りそれ以外はスライサーで薄くカットします。

   • 
2. 2

   塩を振りかけ5分置く。

   • 
3. 3

   かぶがしんなりした所にカットしたアボカド、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、ハーブソルト、胡椒を入れて

   • 
4. 4

   ざっくり混ぜたら完成です。

   • 

コツ・ポイントレモン汁でアボカドの色が悪くなるのを防ぎます。