長いもの実のむかごで簡単おつまみ♪ほくほく食感でスナック感覚でいただけます(о´∀`о)お酒が進むよ～(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
むかごをいただいたのでほくほく食感を活かした素揚げにしてみました(о´∀`о)
呑兵衛はもちろん、子供もポテト感覚で食べますよ( ・∇・)
珍しい長いもの実、手に入ったら是非お試しを♡
材料
- むかご 好きなだけ
- 揚げ油 適量
- 塩(できれば岩塩) 適量
作り方
-
1
むかごは30分～１時間くらい水につけておく
水を切り、キッチンペーパー等でよく水気をとる -
2
170℃くらいの油で①を揚げる
2、3分すると上に浮いてくるので、そしたら揚がってます -
3
塩をまぶして出来上がり～ん(о´∀`о)
今回は産直のくわいも素揚げにして塩をまぶして添えてみました。 -
4
2020/02/01
話題入りしました～(о´∀`о)
作ってくださった皆様ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
揚げるだけの簡単おつまみ(ノ´∀｀*)
