節約あんかけ卵丼

休日お昼にどうぞこのレシピの生い立ちあんかけ丼が食べたくて

1. カニカマ 6本
2. もやし 1/2袋
3. アスパラ 2本
4. 卵 3個
5. ウェイパー 小さじ1
6. 塩胡椒 3振り
7. ＊めんつゆ3倍 大さじ1.5
8. ＊水 200cc
9. ＊梅肉 適量
10. ＊片栗粉 大さじ1.5

1. 1

   カニカマ、アスパラを1cm斜め切りにします。もやしも1cmに切ってください。

2. 2

   フライパンに油入れ、中火で1のカニカマ、もやし、アスパラを炒めます。アスパラに火が通ったらウェイパーと塩胡椒で味付け。

3. 3

   卵をとき、2に入れてかき混ぜ弱火で卵に火が通るまでフタをして待つ。時々中みてね。

4. 4

   ＊印の片栗粉以外鍋に入れ沸騰させ、片栗粉を水で溶いて入れとろみが出ればオッケー。

5. 5

   丼にご飯を入れ、卵を4分の1をのせあんかけをかけて出来上がり！

コツ・ポイント分量がだいたいなので、好みに合わせて変えてください。