祝日シンプルお食い初めレシピ

生後100日を祝うお食い初めのメニューです。簡単なものばかりなのであまり準備に時間をかけなくてOKです♪このレシピの生い立ち息子の生後100日目にお食い初めをしました。 家族3人だけで行ったので、離乳食用の器でメニューも豪華なものはないけれど、よかったら参考にしてみてください。一生食べ物に困らないように、いっぱい食べてすくすく成長するように願いをこめて★

1. 里芋 5個
2. ゆでたけのこ 100ｇ
3. ごぼう 1／2本
4. れんこん 100ｇ
5. こんにゃく 1／2枚
6. 干ししいたけ（戻し汁はだし汁に足す） 4枚
7. 鶏肉 200ｇ
8. 砂糖 大さじ１
9. みりん 大さじ１
10. 酒 大さじ２
11. 醤油 大さじ３

1. 1

   ・鯛の塩焼き尾頭つきの魚は鯛をスーパーで予約して焼いてもらいました。

2. 2

   ・お赤飯圧力鍋で小豆を3分煮て、それにを540ｃｃになるまで水を足したものでもち米3合を4分炊く。

3. 3

   ・蛤のお吸い物昆布とかつおぶしでだしをとり、蛤を煮て醤油と塩で味をととのえ、結び三つ葉をのせる。

4. 4

   ・紅白なます大根、にんじんを5ｃｍの長さの千切りにして塩をふって少し置いてから水気を切り甘酢であえる。

5. 5

   ・胡瓜と蛸の酢の物熱湯を通した蛸とと板ずりした胡瓜は薄切りに、しょうがは千切りにして三杯酢であえる。

6. 6

   ・筑前煮鶏肉とこんにゃくと野菜を炒めてから、だし汁と調味料を加え落し蓋をして煮る。さやいんげんは別にゆでて加える。

7. 7

   ・梅干し義母からもらった梅干しです。奇数個が良いらしいので3個にしました。

8. 8

   ・お漬物市販のものです。彩り良くなるように黄色と緑色のふる漬けとつぼ漬けにしました。

9. 9

   ・かまぼこお祝いっぽく紅白のかまぼこです。

10. 10

    ・いちごデザートに季節のフルーツです。

11. 11

    ・歯固めの石帯祝い、お宮参りをした神社で拾ってきました。

コツ・ポイント野菜の下ごしらえが多いので、ボールを多めに用意すると同時進行で作業できていいと思います。鯛はスーパーで焼いてもらったほうがキレイだし、入れ物もそのまま使えてよかったです。