生鮭のコーンクリーム粉チーズ焼き

彩りあざやかチーズ焼きこのレシピの生い立ちヘルシークッキングで実施した献立です。

1. 生鮭 80g×４切
2. 塩　 ひとつまみ（約0.8g）
3. こしょう 少々
4. 小麦粉 小さじ２
5. オリーブ油 小さじ２
6. ほうれん草 100ｇ
7. 　Ａ　コーン缶 40ｇ
8. 　Ａ　コーンクリーム 100ｇ
9. 粉チーズ ６g

1. 1

   鮭に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。Aを合わせておく。

2. 2

   フライパンに油をいれ中火で熱し、鮭を両面焼き色がつくまで焼き、一旦取り出しておく。

3. 3

   ほうれん草はたっぷりの湯でゆで、水気をきり２cm幅に切る。

4. 4

   アルミホイルを広げ２をおき、ほうれん草をのせ、Aをかけてチーズをかけトースターで３分ほど焼く。

コツ・ポイントトースターで焼くとき、チーズが焦げないように注意。