生姜香るトマトの甘酢漬け

冷蔵庫に常備すると重宝します♪
このレシピの生い立ち
沢山あるミニトマトを保存したくて…

材料

  1. トマト 200グラム
  2. 生姜 1片
  3.  (A)
  4. 80ml
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小1/3
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ①トマトの皮に十字に切り込みを入れ

    熱湯に入れて皮が縮んだら冷水に取り

    皮を剥いて瓶に入れる

  2. 2

    ②鍋に薄切りにした生姜と(A)を入れ

    火にかけ沸騰したら火を止め

    粗熱をとって①に入れる

Tags:

トマト,生姜,酢,砂糖,塩,水

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