冷蔵庫に常備すると重宝します♪
このレシピの生い立ち
沢山あるミニトマトを保存したくて…
材料
- トマト 200グラム
- 生姜 1片
- (A)
- 酢 80ml
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小1/3
- 水 大さじ2
作り方
-
1
①トマトの皮に十字に切り込みを入れ
熱湯に入れて皮が縮んだら冷水に取り
皮を剥いて瓶に入れる -
2
②鍋に薄切りにした生姜と(A)を入れ
火にかけ沸騰したら火を止め
粗熱をとって①に入れる
冷蔵庫に常備すると重宝します♪
このレシピの生い立ち
沢山あるミニトマトを保存したくて…
①トマトの皮に十字に切り込みを入れ
熱湯に入れて皮が縮んだら冷水に取り
皮を剥いて瓶に入れる
②鍋に薄切りにした生姜と(A)を入れ
火にかけ沸騰したら火を止め
粗熱をとって①に入れる