生おからチョコレートマフィン

罪悪感なく、腹持ち良し✧のオヤツです。チョコレートはカカオ70パーセント以上を使って大人味に。このレシピの生い立ち生おからをたっぷり使いたくて。オーブントースターで簡単に焼きたくて

  1. 生おから 150g
  2. 2個
  3. 砂糖 60
  4. 豆乳 75cc
  5. ホットケーキミックス 200g
  6. チョコレート 適当
  7. サラダ油 30g

作り方

  1. 1

    生おからをホイッパーで固まりをなくす感じにほぐす

    • 生おからチョコレートマフィン作り方1写真
  2. 2

    卵2個、砂糖60gを合わせる

    • 生おからチョコレートマフィン作り方2写真
  3. 3

    豆乳を75cc

    • 生おからチョコレートマフィン作り方3写真
  4. 4

    サラダ油30cc

    • 生おからチョコレートマフィン作り方4写真
  5. 5

    2は泡立て器でモタッとするまで混ぜる

    • 生おからチョコレートマフィン作り方5写真
  6. 6

    5に3と4を少しずつ合わせ、ホットケーキミックスを入れる

    • 生おからチョコレートマフィン作り方6写真
  7. 7

    6に1の生おからを入れざっくり混ぜ合わせる

    • 生おからチョコレートマフィン作り方7写真
  8. 8

    今回はアラジンのオーブントースターで焼くのでアルミのカップに入れてチョコレートを刺す

    • 生おからチョコレートマフィン作り方8写真
  9. 9

    180℃で5分焼き少し焼き目がつくイメージ

    • 生おからチョコレートマフィン作り方9写真
  10. 10

    9をこのまま焼くと焦げるので頭にアルミを被せて12分程焼く

    • 生おからチョコレートマフィン作り方10写真
  11. 11

    こんな感じで完成

    • 生おからチョコレートマフィン作り方11写真

コツ・ポイント生おからをたっぷり使えて翌日もしっとり出来ます。

Tags:

サラダ油 / チョコレート / ホットケーキミックス / / 生おから / 砂糖 / 豆乳

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