甘さ控えめうなぎのタレ我が家流 甘過ぎなのは苦手な我が家流のうなぎのタレ このレシピの生い立ち 甘いのは苦手。でも濃厚さも欲しいのでこの分量になりました。 材料 濃口醤油 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 作り方 1 全てを火にかけて、トロッと煮詰まったら完成。 コツ・ポイント 味見を必ずしてください。