焼肉のたれDEボロネーゼ風

具材がたっぷりのパスタになりました。
焼肉のたれは意外にも万能調味料ですよ!
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが余りがちでしたので、大好きなパスタに使ってみました。ナポリタンと違うコクがあり、何となくポロネーズ風に出来ました。ケチャップや焼肉のたれ、野菜などの具材の量はお好みで加減してください。

材料

  1. ほうれん草 5株
  2. 玉ねぎ 半分
  3. なす 1本
  4. 豚ひき肉 100g
  5. スパゲティ 100g
  6. 焼肉のたれ(中辛) 大さじ1.5
  7. トマトケチャップ 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
  9. にんにく 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3~4センチ、玉ねぎは薄切り、なすは縦半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、ひき肉と玉ねぎとなすを炒める。ほうれん草は一番最後に入れる。

    • 焼肉のたれDEボロネーゼ風作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、焼肉のたれとトマトケチャップを入れる。

    • 焼肉のたれDEボロネーゼ風作り方3写真
  4. 4

    全体に馴染んだら、茹で上がったパスタを入れて、塩コショウで味を整える。

    • 焼肉のたれDEボロネーゼ風作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、出来上がり。

    お好みで粉チーズやブラックペッパーを振りかける。

    • 焼肉のたれDEボロネーゼ風作り方5写真

コツ・ポイント

パスタはレンチンで茹でている間に、ボロネーゼ風を作って和え炒めるだけなので、約15分で作れます。野菜は火が通り易いように薄切りで…

焼肉のたれとトマトケチャップは、味見して加減してください。

にんにくはチューブを使ってます。

Tags:

ほうれん草,玉ねぎ,なす,豚ひき肉,スパゲティ,焼肉のたれ(中辛),トマトケチャップ,塩コショウ,にんにく,オリーブオイル,粉チーズ

これらのレシピも気に入るかもしれません