焼きねぎ丸ごとスープ

ねぎを丸ごと召し上がれます。体にとってもやさしい味がします。熱々をどうぞ！このレシピの生い立ちネギを丸ごと食べたかったので(^o^)

1. 長ネギ ２本
2. オリーブオイル 大さじ1
3. 水 1カップ
4. 牛乳 1カップ
5. コンソメ 小さじ1

1. 1

   長ねぎは緑の葉の部分も一緒に５㎝位にぶつ切りにし、オリーブオイルで焼き目がつく程度に炒める。

2. 2

   ①と水、牛乳を入れ、ミキサーでなめらかになるまで撹拌します。

3. 3

   鍋に②を入れてコンソメを入れ、ひと煮立ちさせたらできあがり！