炊飯器でしっとりケーキ♡材料も家にあるもので、簡単に出来ます！ヨーグルトが決め手♡このレシピの生い立ちホットケーキミックスがないけど、甘いケーキが食べたい！(>_<)炊飯器で簡単に出来ないかな〜と思って作ってみました（＾∇＾）
- りんご 1個
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- 薄力粉 100g
- 味付きヨーグルト 100g
- バター 10g
- （牛乳） （大さじ５）
作り方
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1
りんごは皮を剥き、厚さ２cm程度に薄くスライスします。※切り方にはこだわりはないですが、なるべく薄く小さくして下さい。
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2
切ったりんごを炊飯器の中に入れておきます。
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3
ボールに卵、薄力粉、砂糖、ヨーグルトを入れて、なめらかになるまでよく混ぜます。※生地が固い場合は、牛乳を加えて下さい。
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4
3にレンジで10秒ほど溶かしたバターを加えて、再度混ぜます。
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5
4の生地を炊飯器に流し込みます。
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6
炊飯器の蓋を閉め、早炊き二回で完成です！
コツ・ポイント※早炊き二回でも生地が固まらない場合は、30秒ほどレンジをするか再度早炊きをして下さい。また、味付きヨーグルト（私は牧場の朝ヨーグルトを使用しました）は何でも構いません。苺ヨーグルトでも美味しく出来ました。最後に粉砂糖を上からかけても◎
