温野菜は主食

野菜の甘みはいいですね最近の主食ですたっぷり作り置きしても◎このレシピの生い立ちもっとこう 野菜を思い切り摂取したかったので

1. キャベツ 半玉
2. 玉ねぎ 1個
3. パプリカ 1個

1. 1

   野菜を一口大に切るキャベツは大きめでも可

2. 2

   玉ねぎキャベツパプリカの順に 沸騰したお湯にどぼん

3. 3

   玉ねぎが透明になってきたら ざるにあげる

4. 4

   しっかり水気を切るざる→キッチンペーパー→ざる でもいいくらい

コツ・ポイントいいですか 水気はこれでもかと言うほどしっかり切ってください お玉で軽く押したりキッチンペーパーで包んだり 水気は作り置きの大敵ですかくいう私も写真のものでは不十分です