温泉卵

丼や、サラダにこのレシピの生い立ちちょうどいい、温泉卵を、作りたかったから

1. 卵 人数分

1. 1

   お湯を沸騰させる

2. 2

   沸騰した鍋に卵をそーっと投入

3. 3

   火をつけたまま1分（中火）

4. 4

   火を消してそのまま13分放置

5. 5

   すぐに水をかけて冷ます

コツ・ポイント私の好みの固さなので、お好みの固さで微調整して下さいね