温泉卵乗せ冷奴

冷奴に温泉卵をのせるだけの簡単メニューです。先付け・おつまみにどうぞ！このレシピの生い立ち豆腐大好き！豆腐を使ったレシピ、100品目指します♪

1. 絹豆腐（200g～150gくらい） 1丁
2. 卵 2個
3. 醤油・ポン酢など お好みで

1. 1

   温泉卵を作ります。68～73℃の湯の中で20分、卵を茹でます。途中橋などで卵を転がしてください。

2. 2

   卵を冷水で冷やします。豆腐を皿に盛り温泉卵を割り乗せ醤油などをかけていただきます。

コツ・ポイント温泉卵は市販品でかまいません。