水菜とゆで卵の和風サラダ

フライパンでゆで卵を作ろうとして失敗（泣）黄身が固まらなかったのでチンをして固めてしまい、おひたしに盛りつけちゃいました。このレシピの生い立ち野菜嫌いの彼氏に野菜を食べさせるレシピ第二弾（笑）鍋に入れた水菜を食えるなら・・・と水菜でおひたしにしました。

1. 水菜 ３束
2. ゆでたまご ２個
3. ゴマ 好きなだけ
4. だし醤油 たっぷり
5. 塩コショウ 少し

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   水菜をゆでている間にゆで卵をスプーンでつぶし、塩コショウしておく。

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   水菜は水にとって絞り、皿に盛ってゆで卵を周りに盛って黒ゴマをふり、だし醤油をたっぷりまわしかけて完成！

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コツ・ポイント醤油でなくだし醤油を使うこと！たっぷりかけても塩辛くなりません。