水切りヨーグルトで出た水分ホエー

栄養豊富なので捨ててしまうのは勿体無いです。使い道を書いておきます^^このレシピの生い立ち覚え書きです。

1. プレーンヨーグルト 1パック

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   【水切りヨーグルトの作り方】ボウルにはまるザルを用意しキッチンペーパーを乗せる。

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   ザルをボウルの上に乗せてヨーグルトを入れる。

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   冷蔵庫で１晩または1日置く。

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   下に溜まった水分がホエーです。

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   【使い道】①肉を漬け込むと柔らかくなります。

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   ②牛乳で1:1で割ると飲むヨーグルトみたいになります。お好みで蜂蜜を混ぜてもOK。

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   ③カレーの仕上げに混ぜてコクをプラス。

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   ④食前に飲んで食欲を抑える。

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   ⑤お味噌汁に入れてコクと旨味をプラス。

コツ・ポイント特にありません。