楽カボチャの煮物幼児もいける

楽。
だけど美味い。
スーパーのお惣菜買う前に試してちょ。
このレシピの生い立ち
うちの2歳ちゃんも、ばあちゃんも、父ちゃんも食べれる煮物。働く私のほったらかし煮物。

材料

  1. カボチャ 四分の1
  2. 鳥挽き肉 100~200g
  3. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  4. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    うちでは、ニンベンの無添加つゆを使っています。

    カボチャは真ん中のたねやわたをとり、食べやすいサイズに切ります。

    • 『楽』カボチャの煮物~幼児もいける作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃが重ならないくらいの鍋にならべて、めんつゆを大さじ1、水をカボチャが三分の1かくれるくらい入れ、中火にかけます。

  3. 3

    お水が沸々してきたら、アルミホイルで落とし蓋をし、弱火では15分。

  4. 4

    別鍋で鳥挽き肉を炒めます。

    色が変わってきたら、めんつゆ大さじ1、砂糖大さじ1を入れ炒めます。

  5. 5

    味見をしてしょっばすぎるなら、みずを足す

  6. 6

    カボチャ鍋に、鶏肉いれて、ひとかきしてできあがり

  7. 7

    (追加)皮に十字を入れると、さらにしみこみやすくなります。

  8. 8

    (追加)カボチャ煮汁が少ないと思ったら、鶏肉鍋でめんつゆと水で調節。鶏肉鍋の煮汁を多めにする。

コツ・ポイント

煮汁が無くなってもすぐ足せるので初心者でも安心

Tags:

めんつゆ三倍濃縮 / カボチャ / / 砂糖(三温糖) / 鳥挽き肉

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