梅味オクラえのき合え

味付けは めんつゆと梅干しだけ 簡単な一品
このレシピの生い立ち
梅味で何かできないかと考えてみました

材料

  1. えのき 1束
  2. オクラ １パック
  3. 梅干し １個
  4. 味付けのり 適量
  5. めんつゆ 大さじ１
  6. ゆかり 小さじ１

作り方

  1. 1

    オクラ、えのきは サッと茹でる オクラは輪切り

  2. 2

    梅干しは叩いて梅肉にする

  3. 3

    ①と②とゆかりとめんつゆを混ぜ合わせて 仕上げに味付けのりを飾る

コツ・ポイント

オクラ、えのきは あまり湯がき過ぎないように

Tags:

えのき / めんつゆ / ゆかり / オクラ / 味付けのり / 梅干し

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