梅ジャム入りミルクゼリー

ミルクゼリーです。酸味が美味しいです。このレシピの生い立ちいただきました梅ジャム活用に。

1. ゼラチン 1袋
2. 豆乳 1対1の同量
3. アーモンドミルク 1対1の同量
4. 梅ジャム 適量
5. ラカント 12g
6. ラカント

1. 1

   同量一対一のアーモンドミルクと豆乳を煮たてる。ラカントも追加したら泡立て器で撹拌する

2. 2

   ゼラチンを煮溶かしながら、加えていく。

3. 3

   耐熱容器に梅ジャムを入れたら、ミルクゼリー液を注ぐ

4. 4

   冷蔵庫に冷やし固める

5. 5

   固まったら完成します

コツ・ポイント甘さと酸っぱ味が絶妙なバランスです。梅ジャムは少量加えます。優しい甘さです。