ムネ肉はスーパーでもお安く手に入ります!
材料
- 鳥ムネ肉 約600g
- お好みでネギなども!
作り方
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1
皮を削ぎ、食べやすい大きさに切ります。
(胸肉) -
2
フライパンにごま油をしきます。
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3
ごま油で、きったものを炒めます。
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4
それから、お酒をフライパンに結構溜まるくらい、鳥の臭みを取ります。
お酒をかけることにより、お肉が柔らかくなります
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5
味付けは、焼肉のタレを適当に入れて、煮詰めます
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6
そのときにごまをいれて、
水気がなくなるまで煮詰めます。
※フライパンを焦がさないように! -
7
焼肉のタレがからかったら、
みりんやハチミツなどを
お好みでかけて下さい! -
8
完成です!
コツ・ポイント
煮汁がなくなるまで煮詰めて下さい。