枝豆豆腐のみぞれあんかけ

めんつゆ味のみぞれあんが優しいお味(*^^*)❤

1. 枝豆豆腐(もちろん普通のでも) 150g×2個
2. 大根 輪切り5センチぐらい
3. しいたけ 2個
4. 人参(千切り) 少し
5. ちくわ 1本
6. ★昆布だし 適量
7. ★水 100ml
8. ★めんつゆ 大さじ2
9. 水溶き片栗粉 適量

1. 1

   大根をおろし、ちくわを食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

2. 2

   鍋に大根おろし（大根の汁も一緒に）と、しいたけ、人参、★を入れて煮立てる。水溶き片栗粉を入れる。

3. 3

   豆腐をそれぞれ耐熱皿に入れて、レンジで２～３分温める。

4. 4

   豆腐にみぞれあんをかけて完成！！

コツ・ポイント水溶き片栗粉いらないかも…f(^_^;