エノキ余りがち…炒めがち…になりませんか？我が家は今、これにハマっていますo(^∇^o)いくらでも食べれますよ！このレシピの生い立ちきのこ、栄養良いので、ついつい手が伸びてしまいますo(^-^)o 一口サイズでどんどん食べれますよ！
- エノキ １袋
- 《調味料》
- ☆小麦粉 大3
- ☆片栗粉 大2
- ☆卵 １個
- ☆塩 少々
- ☆水 50cc
- 《つけタレ》
- ☆ポン酢 適量
- ☆ごま油 少々
- ☆ゴマ 少々
作り方
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1
エノキは根元を切り、２cmずつに切り分ける。ボールに調味料を全て入れ、エノキ混ぜ合わせる。
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2
フライパンにごま油をひき、エノキを一口サイズに焼きます。色良く焼けたら、裏返しフライ返しで押さえて、また焼きます。
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3
焼けたら熱いうちに、つけタレで召し上がれ〜♪美味しいよ〜(^Q^)/^
コツ・ポイントエノキ＋ワカメふりかけや、ベーコン、ウィンナーなど入れても 美味しいですよ〜( ^ω^ )
