バターと砂糖不使用、3つの材料を混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
完熟バナナがたくさんあったのでバナナのみで作ってみました。
材料
- バナナ 4本
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 200g
作り方
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1
バナナをフォークで潰し卵と混ぜる
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2
ホットケーキミックスを入れ混ぜる
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3
パウンドケーキ型の底のみにクッキングシートを敷いて生地を流し込む
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4
180度のオーブンで40〜50分焼く。30分の時にアルミホイルをかぶせる
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5
型にそって包丁を入れ、逆さまにしてあら熱を取る
コツ・ポイント
バターと砂糖を使わないので完熟バナナを使ってください。食べきれない完熟バナナを冷凍しておくと便利です。
