春菊とキノコのおひたし覚書

覚書このレシピの生い立ち覚書

1. なめこ 1袋
2. 春菊(菜の花やほうれん草でも) 1束
3. エノキ 1袋
4. 醤油 小さじ2
5. みりん 小さじ2
6. 水 100cc
7. だしの素 小さじ2分の1
8. 創味のつゆ(もう少し濃くしたい時) 小さじ1/2〜
9. パルスイート 少々

1. 1

   春菊を、茹でて(1～2分)水にさらし絞って切り、なめこを洗いとエノキと一緒にさっと茹でて、ザルにあげる。

2. 2

   調味料をボウルに入れてレンジでアルコール飛ばし20秒

3. 3

   和えて冷蔵庫へ

4. 4

   味見して優しすぎたら、創味のつゆとパルスイートをちょい足し

   • 
5. 5

   ■1男4女のママさんありがとうございます♡ぜひ、色んなおひたしで作ってください♡

6. 6

   ■クックZ899EXさんありがとうございます♡菜の花やなめこも相性良いですよ♪

7. 7

   ■クックCM8171さんありがとうございます♡ハッシュタグ酒のあてですか♪ヘルシーでいいですね♪

コツ・ポイント味見をすること♪