春巻の皮でチーズスティック

とろけるチーズを春巻の皮で包んで揚げ焼きにした、酒の肴やご飯のおかず、おやつにもなる手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
以前このようなお惣菜が売られているのを見掛け、ちょうど春巻の皮があったので、見よう見真似で作ってみました。

材料

  1. 春巻の皮 3枚
  2. とろけるチーズ 小さじ1×12
  3. サラダオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    春巻の皮を4等分にカットします。

    • 春巻の皮で チーズスティック作り方1写真
  2. 2

    春巻の皮の四辺に水(分量外)を塗り、とろけるチーズを乗せて端からくるっと巻き、両端をしっかり押さえて閉じます。

    • 春巻の皮で チーズスティック作り方2写真
  3. 3

    オイルをひいたフライパンで、両面返しながらきつね色になるまで揚げ焼きにします。

    • 春巻の皮で チーズスティック作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • 春巻の皮で チーズスティック作り方4写真
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    2017/10/21

    • 春巻の皮で チーズスティック作り方5写真
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    • 春巻の皮で チーズスティック作り方6写真

コツ・ポイント

きつね色になるまで両面返しながら焼くと、少ない油でもカリッと仕上がります。

Tags:

とろけるチーズ / サラダオイル / 春巻の皮

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