明太ゆず胡椒パスタ

ゆず胡椒がヒリっと効いた時短パスタ！
ゆず汁で香りもお楽しみ！
このレシピの生い立ち
お鍋で少し余ったゆず胡椒を使い切りたくて作りました。

材料

  1. パスタ 100〜150g
  2. お湯＋塩(パスタ茹で用) 適量
  3. 明太子 1〜1.5腹
  4. ●オリーブオイル 大さじ1/2
  5. ●麺つゆ 大さじ1〜1.5
  6. ●ゆず汁orレモン汁 小さじ1
  7. ●マヨネーズ 小さじ2
  8. ●ゆず胡椒 お好み
  9. バターorオリーブオイル 大さじ1弱
  10. サラ海苔(あれば) お好み

作り方

  1. 1

    材料

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方1写真
  2. 2

    明太子の中身をスプーンでこそぎ取る。

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方2写真
  3. 3

    明太子に●を入れ明太ゆずソースを作る。

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方4写真
  5. 5

    湯切りしてバターorオリーブオイルを絡める。

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタをお皿に盛り明太ゆず胡椒ソースをかけて出来上がり。

    あればサラ海苔を乗せて磯の香りをプラス！

    • 明太ゆず胡椒パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ゆず胡椒はお使いの物をお好みで調整して下さいね。

茹でたパスタをバターかオリーブオイルを絡めれば冷めてもダマになりませんょ。

Tags:

●ゆず汁orレモン汁 / ●ゆず胡椒 / ●オリーブオイル / ●マヨネーズ / ●麺つゆ / お湯＋塩(パスタ茹で用) / サラ海苔(あれば) / バターorオリーブオイル / パスタ / 明太子

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