教えてもらった人参ケーキ

シナモンが嫌いな私。だけどこのケーキにはシナモンがかかせません!しっとりふわふわでうま~です☆

  1. ☆人参(細かく刻む) 140g
  2. ☆砂糖 140g
  3. ☆たまご 2個
  4. ☆サラダ油 100cc
  5. ☆バニラエッセンス 少々
  6. ~粉類・2回ふるう~
  7. ●薄力粉 175g
  8. ●ベーキングパウダー 小さじ1
  9. ●重曹(タンサン) 小さじ1
  10. ●シナモン 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てミキサーにいれ,人参が細かくなるまでミキサーにかける。

  2. 2

    あらかじめふるっておいた●の中に☆を入れ混ぜる。

  3. 3

    型にバター(分量外)を塗り,2を流しいれる。オーブンは160℃に余熱しておく。

  4. 4

    160℃に余熱しておいたオーブンで,40分位焼く。竹串をさして生地がついてこなければ完成☆

コツ・ポイント混ぜるだけ~♪

Tags:

たまご / サラダ油 / シナモン / バニラエッセンス / ベーキングパウダー / 人参 / 砂糖 / 薄力粉 / 重曹タンサン

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