ひき肉が特価だったので・・・^^ ハンバーグを作りました。
このレシピの生い立ち
ひき肉が安い時は、ハンバーグを作る回数が増えるので、今回は定番の玉ねぎですが、にんじんを摩り下ろしてにんじんバーグにしたり、ブロッコリーを細かく刻んでブロバーグ（笑） を作ったりもします。
材料
- ひき肉(合挽き) 300g
- 玉ねぎ(みじん切り) １玉
- 卵 １個
- パン粉 30g
- ソースの材料
- ウスターソース 大さじ３
- ケチャップ 適量
- マヨネーズ 適量
- チーズ(とろけるタイプ) 適量
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎとひき肉に、卵、パン粉を加えてよくかき混ぜる
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2
フライパンで加熱して20分程、中まで火が通るようにする
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3
ハンバーグを焼いたフライパンに、ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズ・チーズを入れて加熱する
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4
ハンバーグにソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ソースを手作りすると、少しこだわった？感が出て好評です^^
