我流キムタク炒め

いつも通りの自己満足レシピ（笑）このレシピの生い立ち我流アレンジのキムタク炒めです。御飯にのせて丼にしても美味しいです。

1. 豚バラ肉 150g
2. キムチ 100g
3. つぼ漬け 50g
4. 長ネギの斜め切り 1/2本
5. 日本酒 大匙3
6. 白炒りごま 大匙1
7. 胡麻油 小匙1/2
8. とろけるチーズ 1握り
9. 鰹節 1摘み
10. 塩・黒胡椒 適量

1. 1

   フライパンに豚バラを加え、炒める。

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2. 2

   豚バラが色付いたら、キムチ・つぼ漬けを加え、炒め合わせる。

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3. 3

   日本酒を振り入れアルコールを飛ばし、長ネギを加え、サッと炒め合わせる。

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4. 4

   火を止めて胡麻・胡麻油を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。

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5. 5

   チーズ・鰹節を散らして完成。

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