我が家流エノキチーズ焼き
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見ていて作ったのがきっかけです。
材料
- エノキ 1袋
- ピザ用チーズ お好み
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
エノキ1袋 石づきを切り落とす。エノキを3等分切り分ける。下の部分は、手でほぐす。
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2
ボールに切り分けたエノキを入れる。
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3
ボールの中にとろけるチーズ（ピザ用チーズ）を入れる
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4
エノキ、チーズが入ったボールに塩コショウで味付けして片栗粉を入れて混ぜる
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5
卵焼き器で焼く。
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6
フライパンで焼く。
どちらで焼いても構いません。お好みの方法で焼いて下さい。
コツ・ポイント
味付けの時お使いのチーズに塩が入ってるのでお好みで塩は、調整してください。お好みでボールの中にキャベツや白菜のみじん切りを入れて味付けして焼いても美味しです。フライパンなどで焼く時にチーズを引いて具材をのせて焼いてもいいです。
