たくさん作っても利用法は無限大！
パスタはもちろんピザソースにもなるし、カレーに入れてもグーなのです♪
このレシピの生い立ち
学生時代から作ってるトマトソース。色んな本や情報を見ながら作って収まったシンプルな作り方です。
材料
- トマトの水煮缶 400ｇ
- にんにく 1かけ
- 月桂樹の葉 1枚
- 乾燥バジル 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルをいれ、そこにみじん切りにしたにんにく1かけを入れて、
中火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、そこにトマトの水煮を入れる。 -
2
煮立ってきたらバジルと月桂樹の葉を入れ、少し火を弱めて、10分煮込む。
-
3
塩、こしょうを少々入れ、出来上がり！
塩・こしょうがたりない？と思っても大丈夫！
料理に使うときに整えれば、あら簡単にイタリアン！
