干し柿

天日干しスイーツ第1弾！このレシピの生い立ち奈良で買ったスライス干し柿（柿日和）が美味しくて、自家製で作ってみたものです。

1. 柿 5個

1. 1

   柿の皮をむき、薄くスライスする。

2. 2

   ザルなどに並べて、天日干しする。（晴天が続けば1週間程度）

3. 3

   水分が抜けたら出来上がり♪

コツ・ポイント固めの柿で作ったほうが美味しくできます。