小鰯の煮物か残ったらタイ風にアレンジ

冷蔵庫に和風の小鰯の煮物が残っている時に、タイ風にアレンジすると、目先が変わって喜ばれます(^o^)

1. 小鰯の煮物の残り 今回10匹程度
2. カレー粉 小さじ１杯〜２杯
3. みりん 小さじ１杯〜２杯
4. コショウ 少々
5. 水 200cc
6. ナンプラー 小さじ１〜２杯〜
7. マヨネーズ お好きなだけ

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   小鰯の白梅酢塩麹煮！(私のレシピ)を使いましたが、冷蔵庫に残っている小鰯の煮物を使ってね。

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   お鍋に小鰯の煮物、水、カレー粉、みりん、ナンプラー、コショウを入れ、沸騰させたら出来上がり。

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   お皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付け、食べる前に、お好みで、レモン、マヨネーズをかけてる。

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コツ・ポイント煮物の味の濃さにより、調味料の量を加減してお作りください。