小ネギをくるくる巻いて☆お鍋ごと食卓にどーんっ！！見た目もきれいな豚肉巻き！
お好みの調味料をつけて、召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
なんとなく小ネギを巻いてみた
材料
- ・豚バラ肉(長いまま) 5〜6枚
- ・小ネギ 1袋
- ・キャベツ(ざく切り) 3〜４枚
- ・ネギ(薄切り) 1本
- ・ブロッコリー 1/2房
- ・塩 少々
作り方
-
1
材料は、豚バラ肉(写真は、豚肩…豚バラのほうが美味しいと思います)
小ネギと、蒸したい野菜 -
2
ラップをひろげ、豚バラ肉をネギの幅に広げます
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3
くるくる手前から巻きます。
巻き終わったら、一口大に切ります -
4
深めの鍋に、蒸したい野菜と、巻いた豚肉を並べます
酒(大さじ1)をまわしかけ、蓋をし弱火にかけます -
5
15分ほど蒸し焼きし、豚肉に火が通れっていれば完成！！
ポン酢や、塩とわさびなど
コツ・ポイント
・ネギを巻くときは、きつめに巻く
