生地を袋に入れてモミモミしたら、あとはほっとくだけ♪手間と洗い物を少なくしました。
2013.3.25話題入り
このレシピの生い立ち
友人でもある、”かもさん”のワッフルが大好き♪でも私には手の込んだものは無理・・・と、いう事で考えました。夜にモミモミして、朝食に焼きたてを食べてます。
材料
- 牛乳 90cc
- 無塩バター 40g
- イースト 3g
- 強力粉 150g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 40g
- 塩 2g
- 卵 1個
- ざらめ 大さじ4
- メープル、紫芋、チョコなど 適量
作り方
-
1
ボウルに牛乳、小さく切ったバターを入れ、レンジに1分かけてバターを溶かします。
-
2
イーストも加え混ぜます。
-
3
ビニール袋に、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、溶き卵、②の牛乳類を入れよくこねます。メープルなどを入れる時は一緒に。
-
4
袋の空気を軽く抜き、上の方で結びます。鍋などに入れて、一晩放置。急ぐときは1時間ぐらいで大丈夫です。
-
5
朝起きるとこんな感じ♪袋を開け、もみながら空気をぬきます。
-
6
ビニール袋の横を切って開いたら、18等分に手でちぎって、10分程休ませます。
-
7
まわりにザラメをまぶし、ワッフルメーカーにのせ、４～５分焼きます。
-
8
2013.3.25話題入りしました。
作ってくださった皆様ありがとうございます(#^.^#)
コツ・ポイント
一晩置く時の鍋は、保温効果のある物がオススメです。我が家では、シリコンスチーマーを使っています。発泡スチロールや新聞、バスタオルを巻いたり、暖かい所に置いておくといいです。
