我が家の酢の物には、ゴマがたっぷり入ります♪ぷちぷち香ばしくて、子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
自分の好みに子供たちの好みを合わせたら、我が家の味になりました。
材料
- きゅうり 1本
- 乾燥わかめ 軽くひと握り
- しらす干し 大さじ2
- 真誠「皮むきタイプいりごま」 大さじ1～2（お好みで）
- ●酢 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1
- ●塩 ひとつまみ
- ●しょうゆ 少々
- ●粉末だし 小さじ1/2
作り方
-
1
乾燥わかめは、指定通りもどす。
●の材料を合わせておく。 -
2
きゅうりは薄い小口切りにして、塩もみ（分量外）する。
少しおいて、水気をしぼる。 -
3
1．の合わせ酢に、水気を切ったわかめ、2．のきゅうり、しらす干し、いりゴマを入れ、よく和える。
（写真は錦糸卵入りです）
コツ・ポイント
味付け後、少し冷やして置いておくと、よりおいしいです♪
