昨日から娘とケンカしたので、手抜きしました(＞人＜;)一個だけ、自然解凍のおかずをこっそり入れました。このレシピの生い立ち卵焼きは、時間がかかるし、ほったらかし出来る目玉焼きバージョンです。合わせの間にケチャップをつけてます。
- 卵 2個
- スライスハム 4枚
- ちくわ 4本
- スライスチーズ 2枚
- ハム 2枚
- ほうれん草 1束
- コーン 大サジ3
- 久原のツユ 大さじ1〜2
作り方
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1
ハムをサッと焼いて、卵を割り入れる。ある程度白身が固まりかけたらハムで卵をくるっと包む。水を入れて五分程焼きました
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2
ちくわに、スライスチーズ、ハムを置いてクルクル巻いたら、ラップにしっかり包む。600wでチン
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3
作り置きしていたシソつくねをチンして入れる。
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4
ほうれん草とコーンは、前日のお浸しの残りです。
コツ・ポイント手を抜いても、ついつい彩りとか、栄養面を考えてしまいました。今日、不足した栄養は、今夜のおかずで補います(＞人＜;)
