にんじんが苦手なお子様におススメ♪家にある材料で簡単に作れるお手軽マフィン♡このレシピの生い立ち人参嫌いの子でも食べれちゃう♪しっとり生地の甘さ控えめマフィンです。
- ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
- にんじん 100g
- ★たまご 2個
- ★砂糖 大さじ2
- ★サラダ油 大さじ3
- ★ホットケーキミックス 100g
作り方
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1
にんじんは1㎝厚さの2㎝大に切り、耐熱皿に入れ軽くラップをし500wのレンジで5分加熱する。
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2
1と★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
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3
マフィン型に移し、空気を抜いて180度に予熱したオーブンで25分程焼いて完成。
コツ・ポイント・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。