大葉と長芋のソーメン

長芋と大葉をツルッと食べれますこのレシピの生い立ち長芋が大葉と一緒に食べてと言ってたので作ってみました(笑)

1. 長芋 1/2本
2. 大葉 10枚
3. 卵 2個
4. 醤油 大さじ1

1. 1

   長芋をソーメンスライサーで切っていきます
2. 2

   大葉は細かくしときます。
3. 3

   長芋の食感を楽しむ為にサイコロ状に切った長芋を追加します
4. 4

   大葉と卵の黄身を追加して
5. 5

   醤油を入れて、混ぜ混ぜで完成です

コツ・ポイント醤油を使ってますが、白出汁でも、めんつゆでも合いますのでお好みを探してみて下さい