大根のカラフルサラダ

甘酸っぱさがたまらない!野菜をたくさん食べたい時にオススメです(*^◯^*)このレシピの生い立ちゴマ油が好きなのでよく作ります。多めに作って小腹が空いたときにチョコチョコつまんだりします。甘酸っぱくて食欲が進みますよ〜(*^◯^*)

1. 大根 200g
2. きゅうり 1/2本〜1本
3. ハム 2〜4枚
4. 卵 1コ
5. フライパンにひくサラダ油 少々
6. ドレッシング
7. ■さとう 大さじ2
8. ■酢 大さじ2
9. ■しょうゆ 小さじ2
10. ■ゴマ油 大さじ2〜3
11. 白ゴマ 小さじ1〜2
12. 味が薄いときは塩2〜3つまみたすといいですよ。

1. 1

   しっかりと温めたフライパンに油をひいて卵1/2を入れて薄焼き卵を作る。2枚作る。

   • 
2. 2

   4cm長さに細く切り錦糸卵を作る。

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3. 3

   大根、きゅうり、ハムを4cmくらいに千切りにする。

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4. 4

   ■の調味料を合わしてドレッシングを作る。

   • 
5. 5

   3に4のドレッシングをかけて混ぜる。白ゴマを指ですりつぶしながら入れる。

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6. 6

   錦糸卵を混ぜる。

   • 

コツ・ポイント30分〜1時間程冷蔵庫で冷やした方が味が馴染んで美味しいですよ〜(*^◯^*)次の日のサラダも味がしみて美味しいですよ〜♪