大人のロールキャベツ

キャベツは一枚ずつはがし、ラップに包んでレンジで1分チンするか、蒸して柔らかくしておく。

☆キャベツが巻き付いて剥がしにくい場合は、葉と葉の間に水道水を流し込むと、水の重さではがしやすくなります。

干しシイタケは水で戻してみじん切りに。玉ねぎもみじん切りにしておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎをこがさないよう弱火で炒め、冷ましておく。

ボールにひき肉、玉ねぎ、干しシイタケと残りの材料を入れ、よく練り混ぜる。

生地を適当な大きさに分け、キャベツで包み爪楊枝などで止めておく。

鍋にロールキャベツを並べ、トマトソースをそそぎ、コンソメ＋鷹の爪1，2本を入れて弱火で煮る。

【トマトソース】

レシピID：17552606

①市販のトマトソース＋鷹の爪

②アラビアータソースでも代用可。

お皿に盛り付け、ドライパセリを振る。