つぶつぶ感がおいしいスープ♪このレシピの生い立ち簡単でおいしいスープが飲みたくて作りました
- かぼちゃ 1/4~1/6
- 牛乳 300cc
- 玉ねぎ 半分
- 水 200cc
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイル少々を入れて、よく炒める
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2
水と皮をとったかぼちゃを適当な大きさに切って入れる。
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3
5分の圧力をかける
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4
ピンが落ちたら、牛乳とコンソメを入れて泡だて器でかぼちゃをつぶすようにぐるぐる混ぜる。
コツ・ポイント玉ねぎは電子レンジで2分くらい加熱してから使うとすぐにあめ色玉ねぎになります。