和風ドレッシングできのこハンバーグ

いつものハンバーグを繊維タップリにこのレシピの生い立ちcoopの野菜ドレッシングのクックモニターに当選したので作ってみました。

1. 合い挽き肉 300ｇ
2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
3. 食パン(6枚切り) 1枚
4. 牛乳 100ｃｃ
5. 卵(M) 1個
6. 塩こしょう 少々
7. 椎茸 3個
8. しめじ 1/2パック
9. 舞茸 1パック
10. えのき茸 1/2パック
11. coop野菜ドレッシング 1/3本

1. 1

   食パンは千切って牛乳に浸しておく。玉ねぎみじん切りはキツネ色に炒める。

2. 2

   挽肉をこねて（1）と卵、塩コショウを入れ皿に練る。

3. 3

   3等分に成形しフライパンで中火で焼く。

4. 4

   きのこを石づきをとった後、解し耐熱容器に入れてレンジで3分加熱しておく。

5. 5

   ハンバーグを取り出し、余分な油をキッチンペーパーで取り除き鍋肌のうまみを分量外の水で溶かす

6. 6

   （4）のきのことドレッシングを入れて味を滲み込ませハンバーグにかけ完成。