味つけ超簡単めんつゆでキャベツの煮込み

たっぷりキャベツを美味しく、しかも手軽に食べるためのレシピです。材料はキャベツのみ!このレシピの生い立ち母がめんつゆマニア(!?)で、料理によく使ってました。実家の煮物はめんつゆ味です。そのため、私もめんつゆマニア。料理には欠かせないアイテムですv調味料の配合を考える手間がないので、一発で味が決まるのも◎

  1. キャベツ 1/2玉
  2. めんつゆ 100cc
  3. 400cc

作り方

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    キャベツをざく切りにします。がっちり煮込むので、芯も使っちゃって下さい。甘味が増します^^

    • 味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み作り方1写真
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    水とめんつゆを鍋に入れ、ひと煮たちさせます。

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    ふつふつと泡がたつくらい煮立てば準備完了です。

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    ざく切りしたキャベツをガ~ッと鍋に入れ、蓋をします。後はひたすら煮込むだけ(笑)

    • 味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み作り方4写真
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    中火で10分ほど煮込んだキャベツです。しんなりしてきたら、全体に味を馴染ませるために混ぜ合わせて下さい。くったくたになるほど、味が染み込みますよ。

    • 味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み作り方5写真
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    煮汁がなくなってしまわないよう、火加減を弱火~中火にして、時々混ぜつつ様子をみながらひたすら煮込みます。芯まで火が通り、葉に色がついたら出来上がり♪

    • 味つけ超簡単♪めんつゆでキャベツの煮込み作り方6写真

コツ・ポイントいつもはさつま揚げを一緒に煮込むのですが、今日は買い置きしてなかったので、キャベツだけで(^^;; ウインナーを入れても塩味が出て美味しいと思います。キャベツの水気がかなり出ますから、めんつゆはちょっと濃いかな?くらい入れても大丈夫★キャベツはざく切り推奨!思いっきりざくっと切った方がいい食感です。

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めんつゆ / キャベツ /

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