吉野家再現我が家の薄口牛丼

薄口ですが味はしっかりしています!甘辛い牛丼が苦手な方、薄口が好きな方、吉野家が好きな方ぜひ♡このレシピの生い立ち甘辛い牛丼が苦手なので、牛丼はこのレシピに限ります(˙༥˙)吉野家に近いかなと勝手に思ってます(˙༥˙)

  1. 牛肉 薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 500cc
  4. 顆粒だし 小さじ2
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ3
  8. ★生姜 適量

作り方

  1. 1

    顆粒だしを入れた水を沸騰させ、くし切りにした玉ねぎをくたっとするまで煮る。

    • 吉野家再現♡我が家の薄口牛丼作り方1写真
  2. 2

    残りの調味料を全て入れて一煮立ちさせたら、玉ねぎに色がつくまで煮込む。

  3. 3

    色がついたら牛肉を広げていれ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。

    • 吉野家再現♡我が家の薄口牛丼作り方3写真
  4. 4

    牛肉に火が通ったら完成♡薄口なのでつゆだくが美味しいです。お好みで紅生姜、生卵、チーズを乗せてどうぞ〜

    • 吉野家再現♡我が家の薄口牛丼作り方4写真

コツ・ポイントコツではありませんが、最初から調味料と煮てしまうと味が濃くなり過ぎてしまいます。玉ねぎが崩れやすいですがほどほどに煮込みましょう。

Tags:

しょうゆ / / 牛肉薄切り / 玉ねぎ / 生姜 / 砂糖 / / 顆粒だし

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