卵なしの型抜きクッキー

卵なしで、手軽に型抜きクッキーを作りませんか~♪お子さんと一緒に作っても楽しいですよね(^^)このレシピの生い立ち簡単で手抜きなクッキーが作りたくて。

  1. マーガリン 55g
  2. ショートニング 45g
  3. グラニュー糖 40g
  4. 薄力粉 170g

作り方

  1. 1

    マーガリンとショートニングをボウルにいれ、クリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖を2回ぐらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を振るいながら入れ、ゴムベラや木ベラでさっくりと混ぜ合わせる。最初は粉っぽくてポロポロしてますが、そのうちにまとまってきます。

  4. 4

    まな板などに打ち粉(分量外)をし、生地を3~5mmの好みの厚さに伸ばし、型抜きをする。170度で15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイントマーガリンは、パンに塗るような普通のマーガリンを使用しました。

Tags:

グラニュー糖 / ショートニング / マーガリン / 薄力粉

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