凄く簡単に餃子が作れます。フライパンで具を混ぜる事でボウル1個の洗い物が減ります。肉肉しい餃子に酸っぱいタレが合います。
- 玉ねぎ 1個
- ニラ 1束
- 挽肉 500g
- ★醤油 大さじ2
- ★おからパウダー 大さじ1.5
- ★ごま油 大さじ1/2
- ★生姜チューブ 2cm
- 餃子のタレ お好みで
作り方
-
1
玉ねぎとニラはみじん切りにする。
-
2
28cm程のフライパンに玉ねぎ・ニラ・挽肉・★を全て入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、1cm厚さになるよう広げる。
-
3
蓋をして火加減を見ながら10分程焼く。蓋を取って切り目を入れ、裏返しやすいように4等分または8等分にする。
-
4
再び蓋をして10分程焼く。餃子のタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント大きさに余裕があるフライパンかホットプレートを使えば、ひっくり返しやすいです。