失敗しないので、安心だね!面倒なゼラチンのふやかし無し!爆速でプルプル~勝手に2層?レンジだけで作れるよ◎このレシピの生い立ちだいぶ前にレシピ投稿した『勝手に2層の抹茶プリン』を見直ししました。誰でも失敗なく、つくりやすく改善したいと考えました。今のところ、こちらが最善のレシピ。豆乳でヘルシーなのに、牛乳や生クリームより美味しい、家族の健康を一番に考慮してます。
- 抹茶 大さじ2
- きび砂糖 大さじ6
- 豆乳 700cc
- ゼラチン 10g
作り方
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1
耐熱容器に抹茶、きび砂糖、豆乳400ccを混ぜ合わせ、ラップしてレンジ600w2分30秒
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2
取り出してゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる
残りの豆乳を注ぐ
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3
水で濡らした器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。すぐに固まるよ!
コツ・ポイント砂糖を控えている方、加えずに作れます。甘味が欲しくなったら、後で黒蜜やあんこ、バニラアイス、蜂蜜や練乳をかけたりもアレンジ可能。すぐに固まり食べられるのが売りですが、もし、逆さまにしたいなら、長めにしっかり冷やしてください。